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Centre Commercial "Les Atlantes"
37700 Saint-Pierre-des-Corps

La Carte

En direct de la cuisine

Formule du jour

Le 29 janvier 2026

Mousse de betterave avec tsatsiki et toast


Rôti de porc avec ratatouille maison et frites maison


Moelleux au chocolat maison

La Formule complète

Entrée + plat + dessert + boisson 17,90€

(10cl de vin ou 1 galopin de bière ou 1 sirop à l’eau)

 

La Formule

Entrée + plat OU plat + dessert 15,90€

 

Plat du jour

Voir ci-dessus 11,90€

 

 

 

Nos suggestions

 

Rosti au bleu avec steak haché 180g, galettes de pommes de terre, bleu, tomate, oignons rouges et salade verte
18,90€

 

Burger Espagnol avec steak haché 180g, crème de chorizo, chorizo, mozzarella, tomate confite, frites maison et salade verte
18,90€

 

Andouillette de Troyes avec sauce moutarde, frites maison et salade verte
15,90€

 

 

Nos planches

 

La planche du boucher

Bavette avec sauce échalotes, frites maison, salade verte, Camembert, Crème brûlée maison
17,90€

 

 

Un cuisinier est un artisan qui prépare, cuit, assaisonne et assemble des produits bruts de saison afin de mettre en avant toute la qualité gustative de notre terroir.

Bienvenue sur le site internet de la Brasserie La Parenthèse, au centre commercial les Atlantes à Saint-Pierre-des-Corps.