La Carte

Côté bistrot

Tartare de boeuf recette traditionnelle 15,50€

(Servi avec frites maison et salade verte)

Tartare à la Provençale16,50€

(Marinade de légumes de saison, olives vertes, parmesan, persil, chantilly à la tomates, frites maison et salade)

Tartare de thon façon thaï18,50€

(Sésame grillé, sauce soja sucrée, pommes, échalotes, épices thaï, frites maison et salade verte)

Le gros steak Tourangeau16,50€

(Généreux steak haché, Sainte Maure de Touraine, quenelle de rillettes Tourangelles, poires caramélisées au miel, frites maison et salade verte)

Le p'tit steak minute !10,90€

(Steak haché minute, sauce poivre, frites maison et salade verte)

Le p'tit steak mozza
13,90€

(Steak haché minute, mozzarella di bufala, jambon de pays, pesto, frites maison et salade verte)

Le burger Américain
17,50€

(Bun's, généreux steak haché, bacon, cheddar, oignons rouges, sauce barbecue, frites maison et salade verte)

Le burger Italien
17,90€

(Bun's, généreux steak haché, mozzarella di bufala, coppa, oignons rouges, pesto, frites maison et salade verte)

Le burger de la mer
18,90€

(Bun's, pavé de thon mi cuit, marinade de légumes du soleil, crème d’aïoli, frites maison et roquette)

Belle entrecôte de 300g à la fleur de sel20,90€

(Servie avec frites maison et salade verte)

Belle entrecôte de 300g en croûte de sel de Guérande fumée au bois de hêtre22,50€

(Servie avec frites maison et salade verte)

Belle entrecôte de 300g saveur du sud22,90€

(Servie avec mozzarella di bufala coulante, tartare de légumes du soleil, pesto et roquette)

Bienvenue sur le site internet de la Brasserie La Parenthèse, au centre commercial les Atlantes à Saint-Pierre-des-Corps.