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Centre Commercial "Les Atlantes"
37700 Saint-Pierre-des-Corps

La Carte

Côté bistrot


Tartares

Tartare de boeuf recette traditionnelle 15,50€

(Servi avec frites maison et salade verte)

 

Tartare à la Provençale16,50€

(Marinade de légumes de saison, olives vertes, parmesan, persil, chantilly à la tomates, frites maison et salade)

 

Tartare de thon façon thaï18,50€

(Sésame grillé, sauce soja sucrée, pommes, échalotes, épices thaï, frites maison et salade verte)

 

 

Burgers & steaks hachés

Le gros steak Tourangeau16,50€

(Généreux steak haché, Sainte Maure de Touraine, quenelle de rillettes Tourangelles, poires caramélisées au miel, frites maison et salade verte)

 

 

Le p'tit steak minute !10,90€

(Steak haché minute, sauce poivre, frites maison et salade verte)

 

 

Le p'tit steak mozza
13,90€

(Steak haché minute, mozzarella di bufala, jambon de pays, pesto, frites maison et salade verte)

 

Le burger Américain
17,50€

(Bun's, généreux steak haché, bacon, cheddar, oignons rouges, sauce barbecue, frites maison et salade verte)

 

Le burger Italien
17,90€

(Bun's, généreux steak haché, mozzarella di bufala, coppa, oignons rouges, pesto, frites maison et salade verte)

 

Le burger de la mer
18,90€

(Bun's, pavé de thon mi cuit, marinade de légumes du soleil, crème d’aïoli, frites maison et roquette)

 

 

Autour de l'entrecôte

Belle entrecôte de 300g à la fleur de sel20,90€

(Servie avec frites maison et salade verte)

 

Belle entrecôte de 300g en croûte de sel de Guérande fumée au bois de hêtre22,50€

(Servie avec frites maison et salade verte)

 

Belle entrecôte de 300g saveur du sud22,90€

(Servie avec mozzarella di bufala coulante, tartare de légumes du soleil, pesto et roquette)



Découvrir les crêpes

Bienvenue sur le site internet de la Brasserie La Parenthèse, au centre commercial les Atlantes à Saint-Pierre-des-Corps.